Tè ai fornelli. Bevanda e ingrediente. Oltre 100 ricette e abbinamenti cult

Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina. Cos’altro c’è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo?

Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano. Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione diversa. Ma c’è di più: il tè è ormai uscito dalle vecchie pasticcerie per entrare nelle cucine più blasonate del mondo come ingrediente inedito di ricette dolci e salate.

Sperimentato ai fornelli, degustato in tazza o bevuto in originali sostituzioni del vino o dell’acqua (come i cocktail-infusi di matrice USA o bevuto in alternativa a un brandy da meditazione), conoscere il tè è intraprendere un viaggio nel gusto e nella memoria.

All’insegna della creatività, il libro guiderà l’estimatore a un nuovo buon gusto attraverso tipi, benefici, nomi e parole del tè, preparazioni e ricette dall’antipasto al dessert. Da provare.

Tè ai fornelli. Bevanda e ingrediente. Oltre 100 ricette e abbinamenti cult

SKU: 9788898323470
€ 14,00Prezzo
  • INFO

    Titolo Tè ai fornelli. Bevanda e ingrediente. Oltre 100 ricette e abbinamenti cult dall'antipasto al dessert
    Autore Pietro Semino
    Collana Misù. Libri di cucina
    ISBN 9788898323470
    Formato 22x22 VOLUME ILLUSRATO A COLORI